July 24, 2021
Bumbu Penyedap Alami yang Bikin Masakan Tambah Lezat

Bumbu Penyedap Alami yang Bikin Masakan Tambah Lezat

Selain nikmat, enak, dan lezat tentu saja bumbu resep masakan alami ini sangat aman dan menyehatkan bagi tubuh ketika dikonsumsi. Dimana langsung dipetik dari alam, kemudian di olah menjadi bumbu masakan.

Namun tentu saja ada hal penting juga yang harus anda perhatikan mengenai hal ini, dimana hampir semua jenis sayuran dan bumbu ini terkadang dalam proses penanamanya menggunakan bahan kimia.

Maka dari itu, ada aturan baku memang dimana semua jenis sayuran, buah sampai dengan bumbu masakan alami ini harus bebeas pestisida selama 2 minggu seblum boleh dikonsumsi. Maka tidak benar anggapan yang mengatakan pestisida itu tidak baik, yang benar adalah mengikuti aturan yang berlaku.

Kemudian sebelum memasak tentu saja anda harus memperhatikan kebersihan, dengan cara mencuci dengan baik dan benar maka semua jenis bumbu alami ini bisa anda konsumsi dengan aman dan menyehatkan.

Dari sisi pembagian sendiri bumbu penyedap masakan umumnya terbagi menjadi dua yakni yang alami dan hasil dari olahan. Olahan ini dalam bentuk kemasan, sedangkan yang alami tidak panjang usianya nah kita bahas deh apa saja jenis bumbu alami yang populer menjadi bumbu penyempurna masakan bunda di rumah.

Gula

Yang pertama adalah gula. Pada hampir semua masakan khas Jawa memang semuanya bisa dikatakan menggunakan bahan gula ini.

Gula merah, gula aren atau gula pasir. Dimana penambahan gula sendiri akan membuat rasa masakan menjadi lebih gurih, bahan alami dari  olahan tebu ini tentu saja baik sekali untuk menambah energi tubuh kita.

Karena bagaimanapun  tubuh manusia sangat butuh dengan asupan gula.

Kaldu pada jamur

Taukah anda, jika olahan jamur yang biasa anda rebus ternyata kaldunya sendiri sangat gurih loh digunakan sebagai bumbu masakan. Dari sisi rasa, kaldu jamur ini hampir mirip dengan MSG.

Jadi buat bunda yang anti sama MSG maka bisa deh beralih ke bumbu alami yakni menggunakan kaldu jamur.

Bawang putih

Bawang putih dan bawang merah tidak hanya baik bagi kesehatan. Bahkan banyak orang yang menganjurkan mengkonsumsi 1 siung bawang putih sehari.

Nah untuk penambah rasa pada masakan, bawang putih ini hampir wajib menjadi bumbu tetap di dapur anda.

Kemudian bisa juga di goreng dengan cita rasa dan aroma yang sangat menggoda sekali. Bahkan mengkonsumsi bawang goreng dan nasi saja terkadang sudah sangat lezat pada kondisi perut sedang lapar.

Terasi

Kemudian trasi, meskipun baunya tidak enak tapi kalau dicampur menjadi olahan bumbu rempah rempah masakan akan sangat gurih.

Terasi udang terutama, memiliki rasa yang sangat lezat dan menggoda.

Tomat

Kemudian ada tomat, yang akan membuat masakan anda semakin enak, kemudian mengimbangi rasa pedas pada jenis masakan berkuah atau yang digoreng. Tomat juga baik untuk kesehatan dan biasa dibikin menjadu jus.